A májat hideg víz alatt öblítsük le, majd alaposan szárítsuk meg. Hámozzuk meg a hagymát, és szeleteljük fel. A zsályaleveleket öblítsük le, és alaposan szárítsuk meg. Sózzuk, borsozzuk meg a májat, majd lisztezzük meg vékonyan.
Azonnal pirítsuk meg forró olajban, oldalanként körülbelül 1,5 percig. Ezután pirítsuk meg a hagymát ugyanebben az olajban, és adjuk hozzá a zsályaleveleket. Locsoljuk meg balzsamecettel és borral. Helyezzük a májat a hagymára, és pároljuk 5 percig.
ENNÉ BÁRKI ITT MÁJAT ÉS HAGYMÁT?
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
