1️⃣ Készítsd el a citromos alapot
Egy lábasban alacsony lángon melegítsd fel a citromlevet és a vizet.
Közben válaszd szét a tojásfehérjét a sárgájától.
A sárgáját 4 evőkanál cukorral verd fel, amíg világos és krémes nem lesz.
Add hozzá a kukoricakeményítőt, és keverd simára.
2️⃣ Főzd meg a citromkrémet.
Öntsd a forró citromlevet a tojássárgájára, közben folyamatosan kevergesd.
Tedd vissza a serpenyőt közepes lángra, és keverd addig, amíg besűrűsödik (a ...-hoz hasonló állagúra).
(cukrászkrém).
Vedd le a tűzről, öntsd egy tálba, fedd le folpackkal, nyomd közvetlenül a felületre, és hagyd teljesen kihűlni. 3.
lépés
: Készítsd el a habcsókot
A tojásfehérjét verjük kemény habbá, majd adjuk hozzá a maradék 3 evőkanál cukrot, és addig keverjük, amíg fényes és sima habcsókot nem kapunk. A
tökéletes eredmény érdekében elektromos habverőt használjunk.
4️⃣ Állítsuk össze a mousse-t
Egy szilikon spatulával óvatosan forgasd a habcsókot a hideg citromkrémbe.
Oszd el a mousse-t 6 formába.
Hűtsd legalább 3 órán át, hogy az állaga megdermedjen.
5️⃣ Jó étvágyat!
Hűtve tálaljuk, citromhéjjal vagy friss málnával díszítve egy kis színfoltért 🍓.
Ideális egy kiadós étkezés után vagy egy ultra frissítő nyári desszertként.
💡 Ínyenc tippek
🍈 Édesebb változatért a citromlé egy részét narancslével helyettesítheted.
🍶 Még könnyedebb állagért adhatsz hozzá 2 evőkanál tejszínhabot.
🍯 Tálalás előtt csöpögtess hozzá egy kevés bio mézet.
❄️ A mousse-t jól letakarva, hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolhatod.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
