Íme egy visszaszámlálás, hogy elkerülhess három gyakori hibát a turmixolás során, mielőtt turmixolnád őket. Első hiba: túl sok cukor. A túl sok gyümölcs vagy édesített joghurt hozzáadása vércukorszint-emelkedést okozhat, és kimerültnek érezheted magad. Válassz alacsony cukortartalmú gyümölcsöket, például bogyós gyümölcsöket. Második hiba: a fehérje és a zsír kihagyása. Nélkülük egy órán belül újra éhes leszel; az avokádó és egy kis mogyoróvaj megoldja ezt a problémát. Harmadik hiba: az adagok méretének elhanyagolása. Egy 800 kalóriás turmix nem egy étkezés; korlátozd magad körülbelül 350 g-os adagra.
Gyors tipp: Kíváncsi, mennyi hibiszkuszt kell hozzáadni a keserűség nélküli íz eléréséhez? Már majdnem odaérünk, úgyhogy turmixolja velünk továbbra is. Miért fontos ez az öregedés során? 40 év felett a szervezetnek tápanyagban gazdag ételekre van szüksége ahhoz, hogy energikus maradjon és leküzdje a gyulladásokat, amelyek a CDC szerint a felnőttek több mint 50%-át érintik valamilyen formában. Egy ilyen turmix napi feltöltődést jelenthet, de csak akkor, ha okosan készíti el.
Íme a recept: Avokádó-hibiszkusz-szegfűszeg turmix (1 adag). Szükséged lesz: fél érett avokádóra (a krémességhez és a zsíros állaghoz), 250 ml lefőzött hibiszkuszteára (lehűtve, az antioxidánsokért), 60 ml őrölt szegfűszegre (fűszeres és gyulladáscsökkentő hatású), 120 ml fagyasztott bogyós gyümölcsre (alacsonyabb cukortartalmú ízért), 120 ml banánra (természetes édességért), 150 ml mandulavajra (fehérjéhez) és 120 ml cukrozatlan mandulatejre (krémes állagért). Opcionális: egy teáskanál chia mag az extra rostért (kb. 5 gramm evőkanálonként), ami nagyszerű az emésztésnek.
1. lépés: Áztasson 1 evőkanál szárított hibiszkuszvirágot (vagy egy teafiltert) 1 csésze forró vízben 5 percig, majd tegye hűtőbe. A túl sok hibiszkusz keserűvé válhat, ezért ne áztassa túl. 2. lépés: Kanalazzon ki egy fél avokádót (kb. 1/3 csésze pépesített formában) a simításhoz. 3. lépés: Tegyen mindent egy turmixgépbe a bogyós gyümölcsökkel, a banánnal, a mandulavajjal, a mandulatejjel , a szegfűszeggel és a chia maggal (ha használ). Turmixolja simára, körülbelül 30-45 másodpercig. Ha túl sűrű, adjon hozzá még egy kevés mandulatejet. Íz: Ha túl savanykás, adjon hozzá egy kevés mézet (maximum 1 teáskanál). Tálalja hideg pohárban egy frissítő kortyként.
Szeretnéd tudni a titkot, hogyan lehet ez igazi bélrendszer-egészségügyi siker? Erről később beszélünk. Mielőtt felfednénk, beszéljünk az elkészítési tippekről. Használj érett avokádót (préseléskor kissé engednek), hogy elkerüld a csomósodást. Fagyaszd le előre a bogyókat, hogy elkerüld a jégkockákat, amelyek hígíthatják az ízüket. A szegfűszegeket légmentesen záródó edényben tárold, hogy megőrizd a hatékonyságukat: túl sok szegfűszeg megzavarhatja őket, ezért korlátozd magad 1/4 teáskanálnyi mennyiségre. Egyes kutatások szerint ez a keverék kiegyensúlyozott étrend részeként támogathatja az emésztést és a szív egészségét, de nem csodaszer.
A titok: adj hozzá probiotikumokat. Adj hozzá 60 ml natúr, cukrozatlan görög joghurtot a jó bélbaktériumok elősegítésére. A probiotikumok élő mikrobák, amelyek javíthatják a bélrendszer egészségét, ami kulcsfontosságú előny, mivel az emésztés az életkorral lelassul. Ettől a turmix krémesebb és laktatóbb lesz, így tovább maradhatsz jóllakott. Sarah, egy 47 éves jógaoktató, elkezdett joghurtot adni a saját turmixához, és már egy hét után a puffadás csökkenését vette észre: kis változás, nagy előny.
Hogyan tedd szokássá? Turmixold frissen reggel: 5 percet vesz igénybe. A hibiszkuszteát előző este készítsd el, hogy időt takaríts meg. Váltogasd a bogyós gyümölcsöket (áfonya, málna) a változatosság kedvéért, és mindig gondosan mérd ki a szegfűszegeket, hogy elkerüld a gyógyhatású ízt. Ha gyógyszert szedsz vagy alacsony vérnyomásban szenvedsz, konzultálj egészségügyi szakemberrel, mielőtt hibiszkuszt adnál hozzá, mivel ritka esetekben kölcsönhatásba léphet más élelmiszerekkel. Ez a turmix biztonságos és ízletes módja a tápanyagbevitel növelésének, de nem csodaszer; csak egy okos kiegészítő a rutinodhoz.
Képzeld el: egy könnyű és pikáns turmixot kortyolgatsz, ami ebédig jóllakottá tesz, cukorcsípősség nélkül. Készítsd el hetente egyszer vagy kétszer, egy marék diófélékkel a ropogósság kedvéért. A maradékot akár egy napig is tárold a hűtőszekrényben, de fogyasztás előtt jól rázd fel. Ha ízlik, szegfűszeg helyett próbáld ki egy csipet fahéjjal az ízesítést egyedi ízélményért.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
