Elkészítés
1. Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
2. Fújd be a kuglófformát sütőliszttel (vagy használj egy kevés növényi olajat, amit papírtörlővel bedörzsölhetsz).
3. Reszeld le a narancs héját, és tedd félre. Facsard ki a narancs levét egy tálba, és add hozzá az aranybarna mazsolát. Tedd félre.
4. Kézi vagy álló mixerrel verd fel a tojásokat, a cukrot és a narancshéjat öt percig, amíg világos és levegős nem lesz. Add hozzá a reszelt sárgarépát, és keverd össze.
5. Lassan add hozzá a sütőtök fűszerkeveréket, a sót, az őrölt mandulát, a szódabikarbónát és a lisztet, majd gyorsan keverd össze, amíg az összes hozzávaló össze nem áll.
6. Egy spatulával keverd hozzá a mazsolát és a diót, valamint a tálban maradt narancslét, amíg egyenletesen el nem oszlanak.
7. Öntsd az előkészített tepsibe, és süsd 40 percig, vagy amíg a sütemény közepébe szúrt és kihúzott fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
8. Vedd ki a sütőből. Hagyd hűlni a formában 15 percig, majd vedd ki a formából. Kihűlés után egy órán át hűtsd a hűtőszekrényben.
9. A máz elkészítése: Egy nagy tálban egy fakanállal verjük habosra az első csésze cukrot a krémsajttal. Amikor már pasztát kapunk, adjuk hozzá a maradék cukrot, valamint a citrom levét és héját. Erőteljesen verjük össze. Hűtsük legalább fél órán át. A kihűlt sütemény tetejét vonjuk be mázzal, vágjuk 9 szeletre, és tálaljuk.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
