A citromos mousse-hoz:
2 doboz tejszín (egyenként 200 g)
1 doboz sűrített tej (395 g)
1 tasak citrom ízű gyümölcslépor (vagy 3 citrom natúr leve)
A csokoládé ganache-hoz:
1 konzerv tejszín (200 g)
200 g apróra vágott csokoládé
Elkészítési mód
Citromos mousse:
A tejszínt, a sűrített tejet és a citromlevet turmixgépben turmixold simára.
A keverék felét öntsd egy sütőálló tálba, és egyenletesen oszlasd el.
Csokoládés ganache:
Egy lábasban keverd össze a tejszínt és az apróra vágott csokoládét.
Alacsony lángon, folyamatos keverés mellett főzd, amíg a csokoládé elolvad, és sima krémet nem kapsz.
Kend a ganache-t a citrommousse rétegre.
A maradék citrommousse:
Öntsd a maradék citrommousse keveréket a ganache-ra, és egyenletesen oszlasd el.
Díszítés:
