Az édesburgonya elkészítése:
Hámozzuk meg és vágjuk apró darabokra a 400 g édesburgonyát.
Tedd az édesburgonyát egy gőzölőbe, és pároljuk körülbelül 20 percig, amíg megpuhul.
Az édesburgonya pépesítése:
Miután megfőtt, vegyük ki az édesburgonyát a gőzölőből, és tegyük egy nagy tálba.
Még melegen egy sodrófával vagy krumplinyomóval pürésítsük simára az édesburgonyát.
A tészta összekeverése:
Adjunk 100 g ragacsos rizslisztet és 20 g cukrot az édesburgonyapüréhez. Keverjük jól össze.
Fokozatosan öntsünk hozzá 120 ml tejet, folyamatos keverés mellett, hogy ne legyen túl sűrű a keverék. Lehet, hogy kézzel kell gyúrnunk a tésztát körülbelül 5-10 percig, amíg sima és puha nem lesz.
A tészta formázása:
Lisztezett felületen nyújtsuk ki a tésztát, és osszuk kis darabokra.
Mindegyik darabból formázzunk gombócot, és lapítsuk el kézzel, hogy kis lepényeket formázzunk.
Adjuk hozzá a szezámmagot:
További információ a következő oldalon
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
Hogyan készítsünk tökéletes rántottát minden alkalommal
Ropogós sült karfiol
A férjem kirúgott az ikrekkel együtt, mondván, elege van a családi életből – aztán az anyja adott a kezembe egy szemeteszsákot, és amikor kinyitottam, elakadt a szavam.
A kórházból hívtak, hogy közöljék, a lányomat törött karral vették fel – amit ott találtam, elállt a lélegzetem.
Gulyás és a csipetkája
