250 ml hengerelt zabpehely (hagyományos)
250 ml forrásban lévő víz
300 ml teljes kiőrlésű liszt (vagy univerzális liszt, ha úgy tetszik)
1 tasak (2,5 teáskanál) szárított aktív élesztő
125 ml só
1 evőkanál olívaolaj vagy olvasztott vaj (opcionális, a jobb állag érdekében)
Lépésről lépésre útmutató
1. lépés: A zab puhítása
Egy nagy tálban öntsük a forrásban lévő vizet a zabpehelyre. Jól keverjük össze, és hagyjuk állni 10-15 percig, amíg a zabpehely megpuhul, és felszívja a víz nagy részét.
2. lépés: Az élesztő aktiválása
Szórjuk az élesztőt a meleg zabkeverékre (langyosnak, nem forrónak kell lennie). Hagyjuk állni 5-10 percig, amíg az élesztő habos nem lesz és aktiválódik.
3. lépés: Keverjük össze a tésztát
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
Hogyan készítsünk tökéletes rántottát minden alkalommal
Ropogós sült karfiol
A férjem kirúgott az ikrekkel együtt, mondván, elege van a családi életből – aztán az anyja adott a kezembe egy szemeteszsákot, és amikor kinyitottam, elakadt a szavam.
A kórházból hívtak, hogy közöljék, a lányomat törött karral vették fel – amit ott találtam, elállt a lélegzetem.
Gulyás és a csipetkája
