1. A tészta elkészítése
: Mosd meg és készítsd elő a cukkinit: Mosd meg a cukkinit, távolítsd el a végeit, és szeleteld fel.
Keverd össze: Tedd a cukkinit egy mixerbe az egész tojásokkal, és keverd simára.
Add hozzá a tejet és a sót: Öntsd hozzá a tejet és egy csipet sót, és folyamatosan keverd.
Keverd hozzá a lisztet: Add hozzá a szitált lisztet, és keverd további 30 másodpercig, amíg a tészta sima és csomómentes nem lesz.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
2. A palacsinták sütése
A tepsi előkészítése: Melegítsen fel egy tapadásmentes tepsit, amelyet vékonyan megkenünk egy csepp olajjal.
Öntse bele a tésztát: Egy merőkanál segítségével öntsön annyi tésztát, hogy ellepje a tepsi alját. Gyorsan forgassa át a tepsit, hogy a tészta egyenletesen eloszoljon.
Az első oldal sütése: Süsse a palacsintát 2-3 percig közepes-alacsony lángon, amíg a szélei elkezdenek felemelkedni.
Fordítsa meg a palacsintát: Egy spatulával óvatosan fordítsa meg a palacsintát, és süsse a másik oldalát további 2 percig.
Halmozás és tárolás: Rakja egymásra a sült palacsintákat egy tányérra, és takarja le őket egy konyharuhával, hogy melegen maradjanak.
Tálalás és töltés
Egyedi hozzávalók: Töltse meg a palacsintákat kedvenc hozzávalóival. Íme néhány ötlet:
Sós:
Kenhető sajt, lazac és rukkola; Csicseriborsó hummusz
és
aszalt paradicsom; Ricotta és spenót
; Főtt sonka és mozzarella.
Desszertek: Mogyorós
krém ; Lekvár és méz; Görög joghurt és friss gyümölcs. Tippek : Ízvariációk: Adjon fűszereket (curry, paprika, kurkuma) vagy aromás fűszernövényeket (kakukkfű, menta, bazsalikom) a tésztához. Tárolás: A sült palacsintákat hűtőszekrényben, fóliával letakarva 2-3 napig tárolhatja. Jó étvágyat!
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
