Csupán lisztre és forró vízre van szükséged ehhez a finom, tojás- és tejmentes recepthez.

Egy nagy tálban keverd össze a meleg vizet és a szárított élesztőt. Add hozzá a cukrot és az olajat, és keverd jól el, amíg fel nem oldódik.
Fokozatosan add hozzá a lisztet, folyamatos keverés mellett, amíg sima, rugalmas tésztát nem kapsz.
Adj hozzá egy csipet sót, és keverd össze.
Fedjük le a tálat egy tiszta konyharuhával, és hagyjuk a tésztát meleg helyen kelni 15 percig.
Kelesztés után melegítsünk elegendő olajat egy mély serpenyőben közepesen magas lángon a sütéshez.
Enyhén nedves kézzel formázzunk kis darabokat a tésztából, és formázzuk őket tetszés szerint.
Miután az olaj forró, óvatosan helyezd a tésztagolyókat a serpenyőbe, és süsd aranybarnára, kívül ropogósra és teljesen átsültre, oldalanként körülbelül 3-4 percig.
A sült tésztafalatkákat szűrőkanállal vedd ki az olajból, és tedd papírtörlőre, hogy felszívja a felesleges olajat.
Ismételd meg a folyamatot a maradék tésztával, amíg az összes falat meg nem sül.
Tálald a falatkákat melegen, és élvezd az ellenállhatatlan ízüket.
Tippek

folytatás a következő oldalon