Csokoládé és karamellás Sable szeletek: Ellenállhatatlan csemege🍫✨

1. A lisztet és a cukrot keverjük össze egy aprítógépben.
2. Add hozzá a hideg vajkockákat, és pulzáld addig, amíg a keverék finom morzsára hasonlít.
3. Nyomkodd a keveréket egyenletesen a sütőforma aljába.
4. Villával szurkáljuk meg az alját, hogy ne legyenek légbuborékok.
5. Süsd  20-25 percig , amíg az alap enyhén aranybarna nem lesz. Hagyd kihűlni.

3. Készítsd el a karamellréteget

1. Olvaszd fel a vajat egy lábasban közepes lángon.
2. Add hozzá a barna cukrot, a sűrített tejet és a kukoricaszirupot.
3. Folyamatosan keverjük, és óvatosan forraljuk fel a keveréket.
4. Pároljuk  5 percig , folyamatos keverés mellett, amíg a keverék besűrűsödik és gazdag borostyánszínűvé nem válik.
5. Öntsd a karamellt a kihűlt sable-rétegre. Hagyd teljesen kihűlni.

4. Készítsd el a csokoládé réteget

1. Olvaszd fel a csokoládécseppeket a vajjal egy vízforraló vagy mikrohullámú sütő alatt. Keverd rendszeresen, amíg a keverék sima és fényes nem lesz.
2. Öntsd a karamellrétegre az olvasztott csokoládét, és simítsd el egy spatulával.
3. A szeleteket legalább  2 órán át a hűtőszekrényben pihentetjük  , amíg a csokoládé teljesen megkeményedik.

5. Szeleteljük fel és tálaljuk

• Egy éles kést használva, forró víz alatt melegítsd fel, szárítsd meg, és vágd a csíkokat egyenlő darabokra.
• A tökéletes állag érdekében szobahőmérsékleten tálaljuk.