A lisztet keverjük el a sóval. Készítsünk egy mélyedést a közepébe, és öntsük bele a meleg tejet. Keverjük össze a tejet a cukorral, és szórjuk bele a sütőport. Várjuk meg, amíg a sütőpor aktiválódik, és szedjük le a felszínre felbukkanó habot.
Adjuk hozzá a növényi olajat és egy tojást a sütőporos keverékhez, és kezdjük el a lisztet a keverékbe gyúrni. Miután sima tésztát kaptunk, gyúrjuk addig, amíg teljesen rugalmas nem lesz. Takard le, és hagyd pihenni körülbelül 1 órán át.
Oszd a tésztát 4 részre, és nyújtsd mindegyik darabot téglalappá. Kend meg mindegyik téglalapot olvasztott vajjal, és helyezz két téglalapot egymásra. Hajtsd össze a videóban látható módon, és hagyd pihenni 30 percig.
Nyújtsd ki újra, és vágd csíkokra. Helyezz egy darab csokoládét minden csík aljára, és tekerd fel a tésztába. Hagyd kelni, amíg a duplájára nem nő.
Kend meg a csokoládés croissant-okat tojásfehérjével, és süsd 190°C-on 25-35 percig.
Tálalás előtt szórd meg mézzel és mogyoróval.
Csokis croissant: sosem lehet belőle túl sok!
folytatás a következő oldalon
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
