Először tedd a csirkemellet egy mély lábasba, és öntsd fel forró vízzel. Adj hozzá egy egész hagymát, sót, és forrald fel.
Tedd a rizst egy fazékba, és adj hozzá 1 teáskanál sót. Áztasd forró vízben fél órán át. Keverd össze kézzel, hogy a keményítő fellazuljon.
Öntsd le a vizet a főtt csirkéről. Miután a rizs a kívánt ideig ázott, szűrd le.
Add hozzá a vajat és az olajat a fazékhoz. Miután a vaj megolvadt, add hozzá a rizst, és közepes lángon pirítsd 4 percig. Ezután add hozzá a főtt csicseriborsót, és pirítsd 1-2 percig.
Folytasd a receptet a következő oldalon
