Hozzávalók
900 gramm bőr és csont nélküli csirkemell (vagy csirkecomb),
225 gramm krémsajt, nagy kockákra vágva,
2 evőkanál száraz ranch fűszerkeverék (zacskós vagy házi készítésű)
225 gramm krémsajt, nagy kockákra vágva,
2 evőkanál száraz ranch fűszerkeverék (zacskós vagy házi készítésű)
Útvonalterv
A csirkemelleket egyenletes rétegben helyezd el a lassú főző alján. Ha csirkemellet és csirkecombot is használsz, keverd össze őket, hogy egyenletesen süljenek át.
Szórjuk meg egyenletesen a csirkét a száraz ranch fűszerkeverékkel, ügyelve arra, hogy a felület nagy része vékonyan bevonódjon. Ez a húsnak és a szósznak is ízt ad főzés közben.
Szórjuk a krémsajtkockákat a fűszerezett csirkére. Ezen a ponton nem kell kevergetni; a krémsajt sütés közben megolvad és megpuhul.
Fedjük le a lassú főzőt, és főzzük alacsony lángon 4-5 órán át, vagy magas lángon 2-3 órán át, amíg a csirke nagyon puha nem lesz, és villával könnyen szét nem tépkedhető.
Miután a csirke átsült, két villával tépkedd szét közvetlenül a lassú főzőben. Jól keverd össze, hogy az olvasztott krémsajt és a ranch fűszerkeverék elkeveredjen a szószban.
Kóstold meg, és szükség szerint igazítsd a fűszereket. Ha a keverék túl sűrűnek tűnik, hígítsd egy kevés meleg csirkehúslevessel vagy tejjel, folyamatos keverés mellett, amíg el nem éred a kívánt állagot.
Állítsd be a lassú főzőt melegen tartásra, és tálald a feltört csirkét közvetlenül a fazékból, vagy tedd át egy tálalóedénybe, ha úgy tetszik.
Variációk és tippek
folytatás a következő oldalon
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
