Elkészítési lépések:
1️⃣ 🥣 Öntsd 🥣 a lisztet, a cukrot (70 g) és a sót egy keverőtálba, és keverd össze.
2️⃣ 🧈 Add hozzá 🧈 a hideg, apró kockákra vágott vajat (90 g), és az ujjbegyeiddel morzsold el benne, amíg zsemlemorzsa állagú nem lesz.
3️⃣ 🥚 Add hozzá a 🥚 tojást, és keverd össze annyit, hogy tésztát kapj.
4️⃣ 🧊 Csomagold a tésztát folpackba, és hagyd pihenni a hűtőben 30 percig, hogy megszilárduljon.
5️⃣ 🔥 Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F).
6️⃣ 🍋 Reszeld le a citromok héját 🍋 (3 g), és facsard ki őket, hogy 80 g levet kapj.
7️⃣ 🥣 Egy lábasban keverd össze 🍬 a cukrot (80 g), 🥚 a tojássárgáját és 🍋 a citromlevet, majd verd 20 másodpercig.
8️⃣ 🔥 Alacsony lángon, folyamatos keverés mellett melegítsd, amíg besűrűsödik (kb. 5-7 perc): a krémnek kell vonnia a kanál hátulját.
9️⃣ 🧈 Vedd le a tűzről, add hozzá a 🧈 darabolt vajat (30 g), és keverd addig, amíg a krém fényes nem lesz.
🔟 🥛 Add hozzá a 🥛 tejszínt (80 g), és keverd fellazítani.
1️⃣1️⃣ 🍋 Add hozzá a reszelt héját, és keverd 10 másodpercig.
1️⃣2️⃣ 🍪 Nyújtsd ki a tésztát, bélelj ki vele két kis piteformát, majd szurkáld meg az aljukat villával.
1️⃣3️⃣ 🥧 Süsd a piteformákat 15-18 percig, amíg aranybarnák nem lesznek, majd hagyd hűlni 10 percig.
1️⃣4️⃣ 🥄 Öntsd a citromkrémet a piteformákba, és egy kanál hátuljával simítsd el a felületüket.
1️⃣5️⃣ ❄️ Hűtőben pihentesd 1 órán át, hogy a krém megdermedjen.
1️⃣6️⃣ 🍋 Tálalás előtt szórd meg egy kevés reszelt héjjal a tetején.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
