A „citromos habcsók tekercs” története és koncepciója
Az amerikai sütemények, mint például a fahéjas tekercsek és a cruffinok ihlették , és a New York-i stílusú citromos habcsók meghódította a nagy modern pékségek kirakatait, a New York-i Dominique Anseltől a párizsi Cedric Grolet- ig .
Ez a hibrid desszert ötvözi a croissant leveles állagát, a brit citromkrém fanyar ízét és a francia habcsók könnyed édességét.
Az eredmény? Egy ropogós, olvadó és krémes desszert , amely magában hordozza a luxuspéksütemények stílusát, miközben otthon is elérhető marad.
Főbb információk
- Elkészítési idő: 45 perc
- Pihenőidő: 2 óra (minimum)
- Főzési idő: 25 perc
- Nehézség: Közepes
- Adagok: 6 zsemle
- Kalória: körülbelül 340 kcal tekercsenként
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.