👩🍳 Lépésről lépésre történő elkészítés
1. Hozzávalók előkészítése
- Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (légkeveréses sütő).
- Vágjuk a camembert sajtot apró kockákra. Tedd félre.
- A szalonnát 5 percig pirítsd egy serpenyőben zsiradék hozzáadása nélkül. Csepegtesd le papírtörlőn.
2. Készítse el a süteménytésztát
- Egy tálban verjük fel a tojásokat az olajjal és a tejjel.
- Add hozzá a lisztet és az élesztőt, majd keverd addig, amíg sima tésztát nem kapsz.
- Ízlés szerint enyhén sózd meg (a szalonna és a sajt már sózott), és borsozd meg.
- Keverjük hozzá a szalonnát, a kockára vágott camembert sajtot és ízlés szerint a reszelt Gruyère sajtot. Óvatosan keverjük össze.
3. Főzés
- Öntsük a keveréket egy kivajazott és lisztezett (vagy sütőpapírral bélelt) tortaformába.
- Süsd 40-45 percig. A sütést úgy ellenőrizd, hogy egy kést szúrsz a közepébe: a pengének szárazon kell kijönnie (olvadt sajt nélkül).
- Hagyjuk kissé hűlni, mielőtt kiborítjuk.
💡 Tippek és trükkök
- Camembert : válassz egy nagyon krémeset az ultra-olvadó eredményért.
- Variáció : vegetáriánus változathoz a szalonnát kockára vágott sonkával vagy grillezett zöldségekkel (cukkini, paprika) helyettesíthetjük.
- Tárolás : Ez a sütemény 3 napig eláll hűtőszekrényben, jól becsomagolva. Hidegen vagy sütőben enyhén felmelegítve fogyasztható.
🍽️ A tortádhoz
Tálaljuk zöldsalátával, zöldséglevessel, vagy apró kockákra vágva előételként. Hagymakompóttal vagy egy csipetnyi enyhe mustárral is nagyon jól illik.
📣 Rajtad a sor!
További sós süteményrecepteket vagy egyszerű mindennapi ételeket keresel? Fedezd fel weboldalunkat, és oszd meg alkotásaidat!
