🔥 Előkészítés
1️⃣ Hozzávalók előkészítése
- Melegítsd elő a sütőt 200°C -ra (gázsütőnél 6-7-es fokozat).
- A szalonnát olaj nélkül, egy serpenyőben aranybarnára sütjük. Papírtörlőn lecsepegtetjük.
- A camembert sajtot vékony szeletekre vágjuk .
2️⃣ A leveles tészta összeállítása
- A leveles tészta első lapját terítsd szét egy sütőpapírral bélelt tepsin.
- A camembert szeleteket rozettaszerűen rendezzük el , 2 cm-es szegélyt hagyva .
- Osszuk el a szalonnadarabokat a sajton.
- Ízlés szerint szórjuk meg friss kakukkfűvel és egy kevés mézzel .
- Fedjük be a második leveles tésztalappal , és a széleit jól nyomkodjuk le.
3️⃣ Befejezés és sütés
- A leveles tésztát kenjük meg a felvert tojással , hogy szép aranybarna legyen.
- Rajzolj keresztmintákat a felületre villával vagy kés hegyével.
- Süsd 25-30 percig , amíg a tészta aranybarna és ropogós nem lesz .
👵 Nagymama tippjei
- Válasszon jól elkészített, nem túl folyós camembert sajtot, hogy elkerülje a túlzott nedvességet.
- A leveles tészta széleit erősen nyomkodjuk le , hogy sütés közben ne folyjon ki a sajt.
- Szeletelés előtt hagyjuk pihenni 5 percig, hogy ne folyjon szét túlságosan.
🌟 Gyakorlati tippek
- A sütés során a jobb kelés érdekében nagyon hideg leveles tésztát használjon .
- Egy csepp méz édes és sós ízt ad, ami kiemeli a sajt ízét.
- Adj hozzá apróra vágott dióféléket az ellenállhatatlan ropogósságért.
🍽️ Tálalási javaslatok
- Egy jól fűszerezett zöldsaláta 🥬
- Apró kandírozott hagymák az édes kontrasztért
- Gyümölcsös jegyet adó fügecsatni
- Egy könnyű vörösbor, mint például egy Beaujolais vagy egy Pinot Noir 🍷
⏲️ Természetvédelem
- Fogyassza melegen vagy hidegen, hogy élvezhesse az összes ízt.
- Jól becsomagolva, hűtőszekrényben 24 órán át eltartható .
- A ropogósság visszaállításához tálalás előtt 5 percig melegítse újra a sütőben .
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
