Burgonyasaláta tonhallal és tojással 🥔🥚🐟

Ouadie Rhabbouron

👩‍🍳 Lépésről lépésre történő elkészítés

🥔 1. A burgonya főzése

  1. Tedd az egész (hámozatlan) burgonyákat egy fazék hideg, sós vízbe.
  2. Forraljuk fel, majd főzzük körülbelül 20 percig , amíg egy kés könnyen át nem szúrja őket.
  3. Csepegtesd le őket, hagyd teljesen kihűlni , majd ha szükséges, hámozd meg és vágd nagyobb kockákra .

Tipp: Időmegtakarítás céljából elkészítheted őket előző nap, és hűtőszekrényben tárolhatod.

🥚 2. A tojások előkészítése

  1. A tojásokat forrásban lévő vízben 9-10 percig főzzük.
  2. Mosd le őket hideg víz alatt, hámozd meg, majd vágd negyedekre vagy kockákra ízlés szerint.

🐟 3. Tonhal előkészítése

  • A tonhalat jól lecsepegtetjük, majd villával durvára szétmorzsoljuk .

🥣 4. A szósz elkészítése

  • Egy kisebb tálban keverjük össze a majonézt a dijoni mustárral .
  • Ízlés szerint sót és borsot adunk hozzá.

Könnyebb változat: A majonéz felét natúr joghurtra cserélheted egy könnyebb szószért.

🥗 5. A saláta összeállítása

  1. Egy nagy tálba tedd a burgonyakockákat, a tonhalpelyheket és a tojásdarabokat.
  2. Öntsük rá a szószt.
  3. Óvatosan keverjük össze , hogy ne törjünk össze az összetevőket.

🌿 6. Befejezés és pihenés

  • Tedd át a salátát egy tálalóedénybe.
  • Bőségesen megszórjuk apróra vágott metélőhagymával és egy kevés paprikával a színe miatt.
  • Tálalás előtt legalább 30 percig hűtsük le .

Tipp: Ez a saláta még finomabb, ha néhány órával korábban elkészítjük. Hűtőszekrényben 2 napig eláll.

🍽 Tálalási javaslatok és variációk

  • Tálaljuk ezt a salátát frissen , egy szelet teljes kiőrlésű kenyérrel vagy ropogós zöldsalátával .
  • Mediterrán ízvilágért adjunk hozzá egy kis fekete olajbogyót , kapribogyót vagy kockára vágott pirospaprikát .
  • A hangsúlyosabb íz érdekében apróra vágott uborkát vagy apróra vágott ecetes hagymát is adhatunk hozzá .

📌 Finom befejezés

Ez a tonhalas-tojásos burgonyasaláta egy praktikus , gazdaságos és finom recept , amit megoszthatsz családoddal vagy barátaiddal. Tökéletes piknikekhez, ebédekhez vagy gyors ételekhez, krémes állagot, frissességet és kiegyensúlyozott ízeket ötvöz. Kihagyhatatlan!

Cselekvésre felhívás:
💬 Kipróbáltad már ezt a receptet? Oszd meg a variációidat a hozzászólásokban! És iratkozz fel további egyszerű és finom receptekért!

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

«« Previous