1. Készítse el a mázat; egy kis tálban keverje össze a szószokat, a szezámolajat és a gyömbért.
2. Vágja le a felesleges bőrt a szárnyak szélein.
3. Kend meg vagy fújd be vékonyan olajjal, majd ízlés szerint sózd és borsozd.
4. Grillezd a csirkeszárnyakat közepes lángon, amíg a bőrük ropogósnak nem kezd, körülbelül 10 percig, közben egyszer-kétszer megfordítsd őket. 5. Kend meg a szárnyakat a mázzal, és süsd tovább 8-10 percig, amíg a hús már nem rózsaszín a csont körül, közben 2-3 alkalommal megfordítsd és megkend a mázzal.
