Egy lábasban, alacsony lángon, adjuk hozzá a bögre cukrot, és olvasszuk fel, amíg aranybarna karamell nem lesz.
Óvatosan adjunk hozzá egy bögre vizet, hogy a karamell feloldódjon és szirupot kapjunk.
Hámozzuk meg a banánokat, és adjuk a karamellszószhoz. Főzzük körülbelül 15 percig, vagy amíg a banán megpuhul. Tegyünk félre néhány banánt a desszert összeállításához.
Készítsük el a krémet .
Egy lábasban kapcsoljuk le a tűzhelyet, és adjuk hozzá a sűrített tejet, a tejszínt, a kukoricakeményítőt és a három átszitált tojássárgáját. Keverjük jól össze, amíg sima nem lesz.
Ezután adjuk hozzá a teljes tejet, a tejport és az apróra vágott diót.
Tegyük vissza a lábast közepes lángra, és folyamatosan keverjük, amíg a keverék besűrűsödik és krémes nem lesz. Ez forrástól számítva körülbelül 5 percig tart.
Összeszerelés
Egy hőálló tálban kezdjük azzal, hogy megkenünk egy réteg előkészített krémet. Helyezzünk el egy réteg tejjel enyhén megnedvesített csokis kekszet.
Szórjunk a kekszekre néhány karamellizált banánt.
Ismételjük a rétegezést, amíg az összes hozzávalót felhasználjuk, végül egy réteg krémmel fejezzük be.
További tippek a tányéros banántortához:
Ha szeretnéd, tehetsz több karamellizált banánt vagy szirupot a rétegek közé a még gazdagabb íz érdekében.
Tálalás előtt legalább három órán át hűtőben tartjuk a desszertet, hogy teljesen lehűljön és az ízek összeérjenek.
Most már van egy tányéros banántorta recepted, amely mindenkit lenyűgöz majd.
Próbáld ki ezt a finomságot a következő különleges alkalmadon, és örvendeztesd meg vendégeidet.
Köszönöm!
