Tejszín: Egy lábasban keverjük össze a sűrített tejet, a tejet, a kukoricakeményítőt, a vanília kivonatot és a cukrot. Közepes lángon, folyamatos keverés mellett főzzük, amíg besűrűsödik. Vegyük le a tűzről, és tegyük félre.
Karamell: Egy serpenyőben olvasszuk fel a cukrot, amíg aranybarna karamell nem lesz belőle. Apránként, folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a vizet.
Összeállítás: A karamell felét kend a krémsütő formába. Szeleteld fel a banánokat, és rendezd el őket a karamell tetején. Fedd be a maradék krémmel. Tálalás előtt legalább 3 órán át hűtőben pihentesd.
Patkány:
Édesebb változatért növelje a cukor mennyiségét a receptben.
Ha a tejszín túl sűrű, adjunk hozzá még egy kevés tejet.
Ha a karamell túl sötét lesz, azonnal vedd le a tűzről, és adj hozzá még vizet.
A banános hálaadás egyike azoknak a desszerteknek, amelyek egyszerűségükkel és páratlan ízükkel tűnnek ki. Gyorsan és könnyen elkészíthető, mégis ugyanolyan kifinomult, különösen fagylalttal vagy tejszínhabbal. Ez a recept a család minden tagjának ízleni fog, ahogy az enyém is. Nem csoda, hogy hetente kétszer készítem.
