Segít megelőzni a légzőszervek, a szív- és érrendszer, a máj, a vese és a nyirokrendszer betegségeit. A fokhagymát már 5-6 ezer évvel ezelőtt is ismerték, és alkalmazták az egészség fenntartása érdekében.
Az egyiptomi piramisokon dolgozó munkások például rendszeresen fogyasztottak fokhagymát, hogy szinten tartsák immunrendszerüket, és jobb erőben legyenek. Kiváló fertőtlenítő tulajdonsággal rendelkezik, féreghajtó, de segítségével megelőzhető az influenza, antibakteriális és rákellenes tulajdonsággal is rendelkezik.
A modern kutatások szerint a fokhagymában található kénvegyületek (például az allicin) hozzájárulhatnak a vérnyomás mérsékelt csökkentéséhez, javíthatják a keringést és támogathatják az immunrendszer működését. A rendszeres fokhagymafogyasztást sokan összefüggésbe hozzák azzal, hogy ritkábban fáznak meg, vagy könnyebben átvészelik a légúti fertőzéseket. Ez azonban személyenként nagyon eltérő lehet, és nem helyettesíti az orvosi diagnózist és kezelést.
Miért jó a vörösbor?
A vörösbor mérsékelt fogyasztása rezveratrol és flavonoid tartalma miatt kifejezetten ajánlott. Amerikai kutatók szerint a rezveratrol hússzor nagyobb antioxidáns hatással rendelkezik, mint a C-vitamin, és nagy hatóerővel száll szembe a káros szabadgyökökkel is.
Bizonyos kísérletek nyomán kimutatták, hogy a rezveratrol a kezdeti stádiumban levő bőrdaganatot képes akár 96%-al is csökkenteni. A vörösboros, fokhagymás keverék tisztítja a vért, erősíti az immunrendszert, szabályozza a koleszterinszintet, eltávolítja a fölösleges sót a szervezetből, csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, védelmet nyújt a fertőzésekkel szemben, növeli az állóképességet, energiával tölti fel a szervezetet. A legfontosabb tulajdonsága, hogy segítségünkre van a különböző rákos betegségek legyőzésében.
Lényeges kiegészítés: a rezveratrolt döntően laboratóriumi körülmények között és nagy dózisban vizsgálták. Azok a mennyiségek, amelyek a kísérletekben hatásosnak bizonyultak, általában jóval magasabbak annál, mint amit egy pohár vörösborral be tudnánk vinni. Ezért a vörösborra nem szabad „rákellenes gyógyszerként” tekinteni. A mértékletes borfogyasztás része lehet egy egészséges életmódnak, de túlzásba víve – az alkohol miatt – akár kockázatot is jelenthet a májra, az idegrendszerre és bizonyos daganatos betegségek kockázatára nézve.
