1. Igen, az avokádó magas zsírtartalmú, de ez egy jófajta zsír.
Így van: egy átlagos avokádó körülbelül 240 kalóriát és 22 gramm zsírt tartalmaz.
A sült vagy feldolgozott élelmiszerekben található telített zsírokkal ellentétben az avokádóban lévő zsír elsősorban egyszeresen telítetlen zsír – ugyanaz a szívbarát zsír, amely az olívaolajban is megtalálható.
Ezek a zsírok nemcsak a szívműködést támogatják, hanem segítenek helyreállítani a hormonális egyensúlyt, jóllakottságérzetet biztosítanak és csökkentik a cukor utáni vágyat – mind olyan tényezők, amelyek hozzájárulnak az egészséges testsúlyhoz.
2. Az avokádó hosszabb ideig tartó jóllakottságérzetet biztosít.
A testsúlyszabályozás egyik legnagyobb kihívása az
állandó éhség leküzdése .
Az avokádó ebben kiváló: gazdag rostban – gyümölcsönként körülbelül 10 gramm –, ami lelassítja az emésztést és órákig tartó teltségérzetet biztosít.
Egy 2013-as, a Nutrition Journal című folyóiratban megjelent tanulmány szerint azok az emberek, akik fél avokádót tettek az ebédjükbe, 23%-kal érezték jóllakottabbnak magukat, és 28%-kal csökkent az evési vágyuk a következő öt órában.
Bár az avokádó magas kalóriatartalmú, valójában segíthet kevesebbet enni.
3. Az adagokról van szó, nem a tiltásról.
Mint minden étel esetében, itt is a kiegyensúlyozottság a kulcs. Naponta három avokádót enni? Az túl sok.
De napi negyed-fél avokádó tökéletesen beleillik a legtöbb egészséges étrendbe.
Az avokádóra úgy gondolj, mint a kevésbé egészséges zsírok helyettesítőjére, ne pedig kiegészítőként.
Kend pirítósra vaj helyett, add salátákhoz krémes öntetek helyett, vagy használd turmixokban tejszínhab helyett.
Az apró gesztusok is nagy különbséget jelenthetnek.
4. Az avokádó többet kínál, mint pusztán zsírt.
Amellett, hogy segítenek a testsúly szabályozásában, az avokádó tele van olyan tápanyagokkal, amelyeket a szervezeted értékelni fog:
A kálium (több, mint a banánban!) segít szabályozni a vérnyomást.
E-vitamin – Támogatja a bőr és a sejtek egészségét.
Hogyan készítsünk tökéletes rántottát minden alkalommal
Ropogós sült karfiol
A férjem kirúgott az ikrekkel együtt, mondván, elege van a családi életből – aztán az anyja adott a kezembe egy szemeteszsákot, és amikor kinyitottam, elakadt a szavam.
A kórházból hívtak, hogy közöljék, a lányomat törött karral vették fel – amit ott találtam, elállt a lélegzetem.
Gulyás és a csipetkája
