Aranybarnára sült egész csirke

Adagok

4–6 adag

Felszerelés

• Serpenyő

• Húshőmérő (ajánlott)

• Konyhai zsineg (opcionális)

• Reszelő kefe

Hozzávalók

• 1 egész csirke (1,8-2,2 kg)

• 3 evőkanál olívaolaj vagy olvasztott vaj

• 4 gerezd fokhagyma (finomra aprítva)

• 1 evőkanál friss rozmaring (vagy 1 teáskanál szárított)

• 1 evőkanál friss kakukkfű (vagy 1 teáskanál szárított)

• 1 teáskanál paprika

• 1 teáskanál só

• ½ teáskanál fekete bors

• 1 citrom (felezve)

• 1 kis hagyma (negyedekre vágva)

Hozzávalókkal kapcsolatos megjegyzések

• A csirke  bőrét teljesen töröld szárazra  , hogy ropogós legyen.

• A friss fűszernövények adják a legjobb ízt, de a szárítottak is megteszik.

• A vaj gazdagabb ízt ad; az olívaolaj könnyedebbé teszi.

Utasítás

Készítse elő a csirkét

1. Melegítsd elő a sütőt  200 °C -ra  .

2. Távolítsd el a belsőségeket, és töröld szárazra a csirkét konyhai papírral.

3. Keverjük össze az olívaolajat/vajat, a fokhagymát, a fűszernövényeket, a paprikát, a sót és a borsot.

4. A csirkemellet a keverékkel bedörzsöljük, beleértve a bőr alatti részt is.

5. Töltsd meg a mélyedést citrommal és hagymával.

6. Kösd össze a lábakat konyhai zsinórral (opcionális az egyenletes sütés érdekében).

Sült

1. Helyezze a csirkemellfelével felfelé egy tepsibe.

2. Süsd  1 óra 15 percig  , vagy amíg a belső hőmérséklete   a legvastagabb részén eléri a 74 °C-ot .

3. Félúton kend meg a ropogósabb tészta érdekében.

   A teljes főzési időkért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.

   For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

   «« Previous Next »»