300 g vajas keksz
Elkészítés
A tejszínt melegítsd fel, de ne forrald. Öntsd rá az apróra tördelt ét- és tejcsokoládéra. Keverd addig, amíg selymes, egynemű krémet nem kapsz. Hagyd teljesen kihűlni.
A tejet melegítsd fel a vaníliával. A tojássárgákat enyhén verd fel a cukorral, majd folyamatos keverés mellett vékony sugárban csorgasd hozzá a meleg tejet. Gőz fölött, lassú kevergetéssel sűrítsd be a krémet. Ez eltarthat egy ideig, de ne csábulj el: nem szükséges sem lisztet, sem keményítőt hozzáadni, a megfelelő hőkezeléssel magától besűrűsödik. Ha kihűlt, óvatosan forgasd bele a kemény habbá vert tejszínt.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
