Amint kiveszik a sütőből, a férjem máris készen áll, hogy 3-at lecsapjon rájuk!

Elkészítés
1. Melegítsd elő a sütőt 204°C-ra (400°F), és bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
2. Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a sót és a cukrot.
3. Add hozzá a hideg, kockára vágott vajat a száraz hozzávalókhoz. Egy pogácsaszaggatóval vagy két villával vágd a vajat a keverékhez, amíg durva morzsára nem hasonlít.
4. Egy külön kis tálban keverd össze a tejszínt, a tojást és a vanília kivonatot. Öntsd ezt a keveréket a lisztes-vajas keverékhez, és keverd addig, amíg éppen csak össze nem áll.
5. Óvatosan forgasd bele a friss málnát, ügyelve arra, hogy ne keverd túl, és ne törd össze a gyümölcsöt.
6. Egy enyhén lisztezett munkafelületen nyújtsd ki a tésztát egy lapos, kerek, körülbelül 2,5 cm (1 hüvelyk) vastag koronggá. Egy éles késsel vágd a korongot 8 egyenlő cikkre.
7. Rendezd el a pogácsákat az előkészített sütőlapon, néhány centiméter távolságra egymástól. Kend meg a tetejüket egy kevés sűrű tejszínnel, hogy aranybarna színe legyen.
8. Előmelegített sütőben süsd 18-22 percig, vagy amíg a pogácsák aranybarnák és teljesen átsültek nem lesznek.
9. Vedd ki a sütőből, és hagyd a tepsiben hűlni körülbelül 5 percig, mielőtt egy rácsra helyezed őket, hogy teljesen kihűljenek.

A többi a következő oldalon található