Utasítás
Melegítsd elő a sütőt: Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra (350°F). Készíts elő egy 23 x 13 cm-es (9 x 5 hüvelykes) kenyérsütő formát: vajazz ki és lisztezd ki, vagy béleld ki sütőpapírral a könnyű kivétel érdekében. Készítsd elő a száraz hozzávalókat: Egy közepes tálban keverd össze a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, az őrölt fahéjat és a sót. Keverd össze, majd tedd félre.
A vajat és a cukrot habosítsd fel: Egy nagy tálban elektromos habverővel keverd habosra a puha vajat és a porcukrot. Verd habosra, körülbelül 3-4 percig.
A tojások és a vanília elkeverése: A tojásokat egyenként adjuk a krémes keverékhez, minden egyes hozzáadás után jól elkeverve. Keverjük hozzá a vanília kivonatot, amíg teljesen fel nem oldódik.
A nedves és a száraz hozzávalók összekeverése: Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a krémes vajas-cukros keverékhez, felváltva az író hozzáadásával. A száraz hozzávalókkal kezdjük és fejezzük be, óvatosan keverjük, amíg éppen csak össze nem állnak. Vigyázzunk, ne keverjük túl, hogy a sütemény nedves legyen.
Az almák összedolgozása: Óvatosan forgasd a kockára vágott almákat a tésztába, ügyelve arra, hogy egyenletesen osszd el őket anélkül, hogy túldolgoznád a tésztát. Készítsd el a fahéjas keveréket: Egy kis tálban keverd simára a zacskós barna cukrot, az őrölt fahéjat és az olvasztott vajat.
Összeállítás: Öntsd az almás tészta felét az előkészített kenyérsütő formába, és egyenletesen terítsd el. Szórd meg a fahéjas keverék felét a tésztával, majd óvatosan forgasd át egy késsel, hogy márványos hatást érj el. Öntsd a maradék almás tésztát a tetejére, majd szórd meg a maradék fahéjas keverékkel, és ismét forgasd át, hogy szép márványos hatást érj el.
Sütés: Helyezd a süteményt az előmelegített sütőbe, és süsd 55-65 percig. A sütési idő ellenőrzéséhez szúrj egy fogpiszkálót a közepébe; tisztán kell kijönnie. Ha a teteje túl gyorsan barnulni kezd, fedd le vékonyan alufóliával.
Hűtés: Vedd ki a süteményt a sütőből, és hagyd a formában hűlni körülbelül 10 percig. Ezután tedd át egy rácsra, hogy teljesen kihűljön. A máz elkészítése (elhagyható): Ha szükséges, keverd össze a porcukrot, a tejet és a vanília kivonatot egy kis tálban, amíg sima és csomómentes nem lesz.
Tálalás és kóstolás: Miután kihűlt, szeleteljük fel a süteményt, és ízlés szerint locsoljuk meg cukormázzal. Jó étvágyat erre a finom almás-fahéjas süteményre!
Elkészítési idő, Teljes idő, Adagok: 20 perc | 1 óra 15 perc | 10 szelet
– Tálalási javaslatok: Elegánsabb tálalásért tálalja a szeleteket egy fa vágódeszkán, őrölt fahéjjal megszórva és néhány almaszelettel díszítve.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
