1. Először nyomd össze a fokhagymagerezdeket, és add hozzá őket a joghurthoz. Ezután hámozd meg és reszeld le az uborkát, és tedd egy külön tálba.
2. Ezután szórjuk meg a sót az uborkákon, és hagyjuk állni néhány percig, hogy kiszívja a vizet.
3. Most nyomkodd ki az uborka tartalmát, és add hozzá a joghurthoz. Keverd össze az egészet a borssal, az olívaolajjal és az ecettel.
4. A titok a joghurtban rejlik, amely könnyen kapható a török szupermarketekben. Hagyjuk jól beázni, és jó étvágyat!
