A tésztakészítés
Egy nagy tálba szitáljuk a lisztet, majd hozzáadjuk a puha vajat és a zsírt. Morzsoljuk el a liszttel, amíg finom, morzsás állagot nem kapunk.
Jöhet a sajt!
Szórjuk hozzá a reszelt trappistát, adjuk hozzá a sót, majd fokozatosan öntsük hozzá a langyos vizet, és dolgozzuk össze a tésztát. Fontos, hogy egy jól formázható, de nem túl lágy tésztát kapjunk!
A pihentetés
A tésztát letakarva kb. 30 percig pihentetjük, hogy az ízek jobban összeérjenek.
A formázás
A tökéletes állaghoz kb. 9 grammos darabokat mérünk ki, majd golyókká formázzuk őket.
A teljes főzési idő megtekintéséhez menj a következő oldalra, vagy kattints a „Megnyitás” (>) gombra – és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook barátaiddal!
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
