A klasszikus Mortadella finom vegán változata! Lépésről lépésre🤩👌😋

4. lépés (Keverés)

Miután befejeztük a fűszerezést, az összetevőket jól összekeverjük, amíg sima pasztát nem kapunk.

Miután finom és gyönyörű színű pasztát kaptunk, a készítmény készen áll a következő lépésre.

5. lépés (Mi ez és hogyan kell használni az agar-agart)

Az agar-agar a legjobb növényi eredetű zselatin, amelyet az ázsiai tengerek vörös algáiból nyernek. Számos jótékony hatása van a szervezetre, és por vagy pehely formájában kapható a gyógynövényboltokban. Az agar-agar por vagy pehely fehér és enyhén átlátszó, és csak vízben vagy forró lében olvad. Az agar-agar kalciumot, jódot, foszfort és vasat tartalmaz. Nem tartalmaz kalóriát, zsírt, szénhidrátot vagy cukrot. Rostban is gazdag, körülbelül 80%-os százalékban. Az agar-agarnak nincs íze, szagtalan és színtelen! Sokkal erősebb, mint a klasszikus zselatin, és magasabb hőmérsékletet is elvisel.

Az agar-agar előkészítése

• a vízhez egy megfelelő edényben
• forraljuk fel a vizet, vegyük alacsonyra a hőt
• adjunk hozzá 2 teáskanál agar-agar port a fazékba, és gyakran keverjük meg
• por esetén körülbelül 5 percig, pelyhek esetén pedig 10-15 percig forraljuk, folyamatos keverés mellett.
• adjuk az agar-agar keveréket a babpüréhez, és keverjük össze újra, hogy az összetevők elkeveredjenek
  További információ a következő oldalon

  For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.

  «« Previous Next »»