Kenyér
hozzávalói
A kenyérhez:
500 g liszt,
300 ml langyos víz,
1 tasak szárított sütőélesztő (vagy 20 g friss élesztő),
1 evőkanál cukor,
1 teáskanál só,
2 evőkanál olívaolaj,
1 tojás (a mázhoz),
szezámmag vagy fekete áfonya (elhagyható).
Házi török kenyér készítése:
1. lépés: Készítse elő az élesztőt.
Egy tálban keverje össze az élesztőt a langyos vízzel és a cukorral.
Hagyja pihenni 10 percig, amíg a keverék habos nem lesz.
2. lépés: Keverje össze a száraz hozzávalókat
. Egy keverőtálban keverje össze a lisztet és a sót.
Ezután adja hozzá az olívaolajat és az élesztős keveréket a tálhoz.
3. lépés: Gyúrja a tésztát.
Gyúrja a tésztát körülbelül 10 percig, amíg sima és rugalmas nem lesz.
4. lépés: Először kelessze meg.
Fedje le a tálat egy tiszta konyharuhával.
Hagyja a tésztát meleg helyen kelni körülbelül 1 óra 30 percig.
5. lépés: Formázza meg a kenyeret
. Nyomkodja le a tésztát a lapos felületről.
Formázz belőle egy cipót, és vágd be a tetejét rombusz mintával.
6. lépés: Második kelesztés
Hagyd kelni további 30 percig egy sütőpapírral bélelt tepsin.
7. lépés: Süsd meg a kenyeret
Melegítsd elő a sütőt 200°C-ra (390°F).
Kend meg a cipó tetejét a felvert tojással, és szórd meg magokkal, ha szeretnéd.
Süsd 20-25 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.
8. lépés: Hűtsd ki, és fogyaszd
Hagyd kicsit hűlni, mielőtt felszeleteled a házi készítésű török kenyeret.
Fogyaszd kedvenc ételeiddel!
És íme! Elkészítettél egy finom házi készítésű török kenyeret, amely minden vendégedet elvarázsolja majd!
Hogyan tálaljuk a házi készítésű török kenyeret:
A házi készítésű török kenyér egy olyan finomság, amelyet sokféleképpen lehet tálalni. Akár hétköznapi étkezésről, akár előételről van szó, autentikus jelleget kölcsönöz az ételeknek.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
