Hűtött vagy fagyasztott gyümölcs
Az almát, narancsot és körtét több hétig is el lehet tartani a hűtőszekrényben , míg a banánt és a szőlőt szobahőmérsékleten kell tárolni.
Ha aszalt gyümölcsöt választasz, figyelj a hozzáadott cukor tartalmára és a teljes kalóriatartalmára. A diófélék magas kalóriatartalmúak, és gyakran tartalmaznak hozzáadott cukrot, ezért a legjobb, ha mértékkel fogyasztod őket.
Vannak olyan módszerek is a gyümölcsök tartósítására, amelyek megőrzik tápértéküket és meghosszabbítják eltarthatóságukat. Például a gyümölcsök lefagyaszthatók későbbi felhasználásra. A fagyasztott gyümölcsök tökéletesek turmixok, tejes turmixok és fagylalt készítéséhez, valamint sütéshez.
szárított gyümölcs
Az aszalt gyümölcsök, mint például a szilva, a füge és a sárgabarack, hosszabb ideig eltarthatók napon vagy alacsony hőmérsékleten sütőben.
Továbbá léteznek olyan módszerek a gyümölcs tartósítására, amelyek megőrzik ízüket és tápértéküket. Ahogy korábban említettük, a gyümölcs természetes módon, napon szárítható, hogy koncentrált és nagyon ízletes változatot kapjunk, vagy sütőben, alacsony hőmérsékleten szárítható.
Hogyan tároljuk a friss epret 2 évig?
Áztass be 2 kg epret vízben 5-10 percig, majd tisztítsd meg és távolítsd el a héját. Ezután mosd meg az üvegeket, töltsd meg őket eperrel, és adj mindegyik üvegbe két evőkanál cukrot.
Áztass be 2 kg epret vízzel teli tálakban 5-10 percig , majd tisztítsd meg és távolítsd el a héját. Ezután mosd el az üvegeket, töltsd meg őket eperrel, és adj mindegyikhez két evőkanál cukrot.
Ezután töltsd meg az üvegeket forrásban lévő vízzel, zárd le őket szorosan, és tedd őket egy félig vízzel teli lábasba. Miután a víz felforrt, hagyd az üvegeket a tűzhelyen körülbelül 15 percig.
Amikor letelt az idő, vedd ki az üvegeket a dobozból, zárd le őket szorosan, és helyezd fejjel lefelé egy konyharuhával letakart felületre. Másnap ellenőrizd, hogy az üvegek légmentesen záródnak-e, és fejjel lefelé tárold őket hűvös, sötét helyen . Így akár két évig is elállnak.
