Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra (350°F).
Egy nagy serpenyőben közepes lángon süsd meg a darált marhahúst és az apróra vágott hagymát, amíg a marhahús teljesen megbarnul, a hagyma pedig megpuhul.
Ízesítsd sóval, fekete borssal és worcestershire szósszal, majd keverd hozzá a marhahúslevest. Párold körülbelül 5 percig, amíg a folyadék nagy része felszívódik.
Amíg a marhahúsos keverék rotyog, vágd félbe vízszintesen a tekercseket, a tetejüket és az aljukat megtartva.
Rendezd el a tekercsek alsó felét egyetlen rétegben egy 23x33 cm-es tepsiben.
Kend el egyenletesen a marhahúsos keveréket a tekercseken, majd szórj rá reszelt cheddar sajtot.
Helyezd a tekercsek felső felét a sajtos réteg tetejére.
Kend meg a tekercsek tetejét olvasztott vajjal, majd szórd meg szezámmaggal.
Fedd le a tálat alufóliával, és süsd 15 percig. Vedd le a fóliát, és süsd további 10 percig, vagy amíg a zsemlék teteje aranybarna nem lesz, a sajt pedig megolvad.
Hagyd a rakott tésztát kissé kihűlni, mielőtt kis hamburgerekre szeleteled és tálalod.
Variációk és tippek
Más ízvilágértv
adhatsz egy csomag szárított hagymaleves-keveréket a marhahúsos keverékhez, vagy kipróbálhatod a cheddar sajt helyett a svájci sajtot. Ha válogatós evőid vannak, a marhahúsos keveréket külön tálalhatod, és hagyhatod, hogy ők készítsék el saját mini-hamburgereiket. Egy kis csípősségért adj a marhahúsos keverékhez kockára vágott savanyúságot vagy jalapenót. Végül a darált marhahús helyett darált pulykát vagy csirkét is használhatsz, így könnyebb változata lesz ennek a finom ételnek.
