Cervelas
Feltörekvő idomok: fedezd fel a dús keblű influenszereket, akik újraértelmezik a divatot.
Herbeauté.
Csodálatos dolgokat rejt magában.
Nem szabad figyelmen kívül hagyni a B-vitamin (főként B9 – folsav) és C-vitamin, valamint az A-provitamin (béta-karotin) tartalmát sem.
Elsősorban ásványianyag-tartalma miatt fontos: kalcium, magnézium, vas, nátrium és kálium stb.
Ezenkívül tartalmaz fehérjét, cukrokat, rostot és ami a legfontosabb, a fontos antioxidáns betaint.
Nemcsak a gumóknak (gyökereknek) van gyógyító hatásuk, hanem a leveleiknek is, amelyeket salátákban használhatunk, vagy a spenóthoz hasonlóan elkészíthetünk.
A tápanyagok megőrzésének legjobb módja, ha a céklát nyersen, például vékony szeletekre vágva fogyasztjuk.
Még a főtt cékla is megőrzi számos jótékony tulajdonságát, így nem kell aggódnunk a hatások miatt, még akkor sem, ha nem szeretjük a nyers céklát.
Fontos, hogy otthon, a kertben termesztett vagy bioként vásárolt céklát használjunk, mert ezek a zöldségek szeretik kivonni a nitrátokat és egyéb szennyeződéseket a talajból.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
