1. Egy nagy fazék forrásban lévő sós vízben főzzük a garnélákat, amíg rózsaszínűek és opálosak nem lesznek, körülbelül 2-3 percig. Szűrjük le és hagyjuk kihűlni.
2. Miután kihűltek, vágjuk a garnélákat falatnyi darabokra, és tegyük őket egy nagy tálba.
3. Adjuk hozzá az Old Bay fűszerkeveréket, a citromlevet, a majonézt, a dijoni mustárt és az apróra vágott zellert a garnélákkal teli tálhoz. Keverjük jól össze. Ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
4. Kenjük meg vékonyan a hot dog zsemlék belsejét olvasztott vajjal.
5. Melegítsünk fel egy serpenyőt vagy grillserpenyőt közepes lángon. Grillezzük a zsemléket vajazott felükkel lefelé, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek, körülbelül 2-3 percig.
6. Töltsük meg mindegyik zsemlét a garnélarákos keverékkel, és ha szükséges, szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel.
7. Azonnal tálaljuk, és jó étvágyat!
Variációk
és tippek:
Azok számára, akik egy kis csípősségre vágynak, adhatnak a garnélarákos keverékhez egy csipetnyi csípős szószt vagy egy csipet cayenne borsot. Ha válogatósak az evőik, a zellert apróra vágott uborkával helyettesíthetik az enyhébb ropogósság érdekében. Könnyebb változathoz majonéz helyett görög joghurtot használhatnak. És ha nincs hot dog zsemlékük, bármilyen jó minőségű zsemle vagy akár salátalap tökéletesen megfelel.
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
