3. Lazac – Omega-3 bajnok a koncentráció és a hangulat javításában.
A zsíros halak, mint a lazac, a makréla és a szardínia, gazdagok DHA-ban, az agy számára legfontosabb omega-3 zsírsavban. A DHA az agy szerkezeti zsírjának közel 30%-át teszi ki, ami azt jelenti, hogy az agy szó szerint függ tőle a megfelelő működéshez.
Miért érdemli meg a lazac a harmadik helyet?
• Nélkülözhetetlen az egészséges agysejtek felépítéséhez
• Támogatja a tanulást, a koncentrációt és a figyelmet
• Növeli a szerotoninszintet, ami javítja az érzelmi egyensúlyt
• Csökkenti az idősek kognitív zavarainak kockázatát
Az alacsony DHA-szint összefüggésben áll a lelassult gondolkodással, a gyenge memóriával és a depresszió fokozott kockázatával – ezért a lazac magasabb pontszámot ér el, mint a dió.
2. Kurkuma: Az aranyló fűszer kognitív szuperképességekkel
A kurkumint, a kurkuma hatóanyagát, széles körben tanulmányozták hihetetlen gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságai miatt. A kurkumin különlegességét az adja, hogy képes átjutni a vér-agy gáton, és közvetlenül befolyásolni az agyműködést.
Erős hatások az agyra
• Javítja a memóriát
• Serkenti az új agysejtek növekedését (neurogenezis)
• Támogatja az érzelmi stabilitást
• Csökkenti a neurodegeneratív betegségek kockázatát
A kurkuminról az is ismert, hogy serkenti a BDNF, egy természetes növekedési hormon termelődését, amely biztosítja az optimális neuronális működést. Ez önmagában teszi a kurkumát a bolygó egyik legerősebb agyvédő élelmiszerévé.
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
