🥧 Krémes és aranybarna csirkés-gombás quiche

👩‍🍳 Lépésről lépésre történő elkészítés

🔥 A tészta elkészítése

1. Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (légkeveréses sütő).
2. A tésztát egy 24 cm átmérőjű piteformába öntjük, villával megszurkáljuk.
3. Sütőpapírral lefedjük , sütőnehezékeket vagy szárított babot teszünk rá.
4. 15 percig előfőzzük , majd félretesszük.

🍄 A töltelék elkészítése

5. Egy forró serpenyőben párold meg a fokhagymát 1 percig az olívaolajjal.
6. Add hozzá a gombát , ízesítsd enyhén sóval, és főzd 4-5 percig, amíg az összes víz elpárolog.
7. Add hozzá a kockára vágott csirkehúst , pirítsd 2 percig, majd vedd le a tűzről.

🥣 Az eszköz előkészítése

8. Egy tálban verjük fel a tojásokat, adjuk hozzá a tejszínt, a tejet, a kakukkfüvet, a sót és a borsot.

🧀 Összeszerelés és főzés

9. Távolítsa el a sütősúlyokat és a sütőpapírt . Kenje a csirkés-gombás keveréket a pitealapra.
10. Öntsük hozzá a tojásos-tejszínes keveréket , szórjuk meg reszelt sajttal.
11. Süsd 25-30 percig , amíg a teteje aranybarna és megpirul.

💡 Séf tippjei

🔄 Gyors változat

Cseréld le a csirkét 150 g kockára vágott főtt sonkára: klasszikus és ízletes kombináció!

🔥 Garantált ropogósság

A még ropogósabb tészta érdekében 5 perccel az elősütés vége előtt távolítsa el a sütőpapírt, és hagyja kissé megpirulni.

🛒 Időmegtakarítás

Használjon kereskedelmi forgalomban kapható sült csirkét, csak vágja fel és melegítse újra a gombával.

🥗 Szolgáltatási tanácsadás

Tálaljuk ezt a quiche-t melegen, ropogós zöldsalátával, amelyet egy hagyományos mustáros vinaigrette öntettel ízesítünk, hogy kiegyensúlyozzuk a töltelék gazdagságát.

📣 Tetszett ez a recept?

Írj egy kommentet, oszd meg, és fedezd fel további ízletes receptjeinket még több ínyenc inspirációért!

For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.