🍰Kávémousse és karamellizált mogyorós karácsonyfatörzs✨

A piskóta elkészítése: Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra (350°F). Válaszd szét a tojásfehérjéket a sárgájáktól. Egy tálban verd fel a sárgáját a cukorral, amíg világos és krémes nem lesz, majd add hozzá a lisztet és a vanília kivonatot. Verd fel a tojásfehérjéket kemény habbá, és óvatosan forgasd bele a sárgájás keverékbe. Öntsd a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire, és süsd 10-12 percig. Hagyd kihűlni.

A kávémousse elkészítése: A zselatinlapokat hideg vízben megpuhítjuk. A tejszínből egy kevés hozzávalót az instant kávéval és a cukorral teljesen feloldjuk. Hozzáadjuk a lecsepegtetett zselatinlapokat, és jól összekeverjük. Hagyjuk kissé kihűlni, majd forgassuk bele a maradék tejszínhabot.

A karácsonyfa összeállítása: Bélelj ki egy karácsonyfafa formát folpackkal. Vágj le egy csík piskótát, hogy kibéleld a forma alját. Öntsd a kávéhabot a formába, és fedd be egy másik csík piskótával. Hűtsd legalább 4 órán át, vagy amíg a hab megszilárdul.

Díszítés: Bontsd ki a karácsonyi fatörzset a formából, és szórd meg kakaóporral. Díszítsd karamellizált mogyoróval és apró habcsókokkal az édes hatásért.

Ez a kávémousse karácsonyi fatörzsből készült, édességének és erőteljes jegyeinek egyensúlyával tökéletes egy étkezés kifinomult befejezéséhez. Jó étvágyat!