A vaj eldolgozása: A hideg, apróra vágott vajat adjuk a lisztes keverékhez. Az ujjainkkal, egy pogácsavágóval vagy aprítógéppel dolgozzuk el a vajat, amíg durva zsemlemorzsára nem hasonlít.
Adjuk hozzá a sajtot és a sonkát: Keverjük hozzá a reszelt sajtot és a kockára vágott sonkát. Óvatosan keverjük össze, hogy egyenletesen eloszoljanak.
A tészta formázása: Fokozatosan adjuk hozzá a tejet (vagy a felvert tojást), és keverjük simára a tésztát. Ne dolgozzuk túl a tésztát. Ha túl száraz, adjunk hozzá még egy kevés tejet, teáskanálonként egyszerre.
A sütik formázása: Kanalazunk a tésztából (kb. egy púpozott evőkanálnyit), és formázzuk golyókat. Helyezzük őket az előkészített sütőlapra, kissé egymástól távol.
Kenjük meg a sütiket (opcionális): Ha szükséges, kenjük meg a sütik tetejét a tojássárgája-tej keverékével, hogy aranybarna színt kapjanak.
A sütik süssük meg: Tedd a sütőbe, és süssük 12-15 percig, vagy amíg a sütik a széleik körül aranybarnák, a közepük pedig kissé megpuhulnak. A sütési idő a sütőtől és a sütik méretétől függően változhat.
Hűtés: Hagyjuk a sütiket kissé kihűlni a sütőlapon, mielőtt áttesszük őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
🍪🧀Sonkás-sajtos: Ízletes és ropogós sütik előételnek!✨
For complete cooking times, go to the next page or click the Open button (>), and don't forget to SHARE with your Facebook friends.
